Network
SABACIREBON - Resep Ayam Suwir ini patut dicoba sebagai alternatif menu sahur hari kedua puasa.
Karena selain bahannya gampang diperoleh, Resep Ayam Suwir ini juga mudah dalam membuatnya.
Resep Ayam Suwir ini termasuk cocok untuk menjadi hidangan makan sahur bersama keluarga.
Keterbatasan waktu memasak di waktu dini hari menuntut bahan yang gmpang dan kilat dalam menghidangkannya.
Baca Juga: Inspirasi Menu Sahur Hari Pertama Puasa, Resep Telur Balado, Gampang Bahan dan Cepat Buatnya
Berikut ini inspirasi menu sahur hari kedua puasa, Resep Ayam Suwir yang dikutip dari Istagram @lusiaa_vv.
Bahan:
- 500gr dada ayam, bersihkan, rebus lalu goreng dan disuwir-suwir.
- 2 ruas jari lengkuas
- 4 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 200 cc santan
- 50 cc air asam
- Minyak sayur untuk menumis
Baca Juga: Wajib Coba! Resep Roti John Roti Tawar, Gampang Sekali Buatnya, Dijamin Enak...
Bumbu:
- 10 buah buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit
- 12 butir bawang merah
- 7 butir bawang putih
- 1 sendok teh terasi (bisa skip sesuai selera)
- 1sendok makan ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 2 ruas kencur
- 50 gram gula jawa
- garam dan merica secukupnya
Cara masak:
Chopper bumbu hingga halus
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan ayam suwir, air asam, santan aduk merata tambahkan gula jawa, garam dan merica secukupnya.
Masak sampai santan mengering, tes rasa angkat sajikan.
Itulah inspirasi menu sahur hari kedua puasa, Resep Ayam Suwir, selamat mencoba. ***
