Network
PR CIREBON - Berbuka puasa tentu saja menjadi hal paling favorit untuk para umat muslim.
Saat menjelang buka puasa biasanya setiap orang sibuk untuk membuat menu makanan datau minuman.
Tak jarang orang memilih untuk berbuka dengan yang manis-manis. Seperti halnya Es Dawet.
Baca Juga: 11 Minuman Sehat untuk Menurunkan Berat Badan, Ada Air Kelapa dan Semangka
Es Dawet sering menjadi pilihan untuk berbuka puasa. Beberapa orang pun memilih untuk membuat sendiri di rumah dengan resep yang telah dimiliki.
Berikut resep cara membuat Es Dawet yang manis, yang dilansir PikiranRakyat-Cirebon dari berbagai sumber.
Bahan:
1. 65 gr tepng beras
2. 25 gr tepung tapioka
3. Pasta pandan tapioka
4. 1/2 sdt garam
5. 500 ml air
Baca Juga: Jaga Kedaulatan Negara, Drone PUNA MALE Elang Hitam akan Diproduksi Massal
Cara membuat dawet:
1. Campur semua bahan menjadi satu, lalu aduk hingga rata.
2. Letakan di atas kompor sambil terus diaduk.
3. Tunggu hingga mengental dan warnanya lebih hijau.
4. Angkat, lalu siapkan air dingin, cetak menggunakan cetakan dawet.
Baca Juga: Sastrawan Radhar Panca Dahana Meninggal Dunia, Anies Baswedan: Bangsa Ini Kehilangan Pujangga Hebat
Bahan gula merah:
1. 200 gr gula merah, dipotong kecil-kecil
2. 125 ml air
Cara membuat:
Baca Juga: Kasus Covid-19 di India Melonjak Lagi, Anas Thahir: Indonesia Tak Boleh Lengah, Tutup Akses Masuk
1. Campur semua bahan lalu masak hingga gula merah mencair atau mendidih
2. Matikan api, tunggu hingga dingin dan siap digunakan.
Bahan untuk santan:
1. Santan dari 1/2 butir kelapa
2. Sejumput garam
3. Daun pandan
Cara membuat:
1. Ambil secukupnya santan, lalu tambahkan daun pandan dan garam, rebus menggunakan api kecil sambil teruws diaduk hingga mendidih
2. Angkat dan dinginkan.
Cara penyajian:
Ambil secukupnya dawet dan tuangkan kedalam gelas, lalu tambahkan gula merah dan santan.
Cukup praktis bukan resep Es Dawet manis untuk disajikan saat berbuka puasa.***
