PR CIREBON - Hari Raya Idul Adha sebentar lagi akan tiba, identiknya pasti kita akan menyiapkan menu olahan-olahan daging sapi untuk di santap di rumah.
Tapi bingung soal cara mengolah daging sapi mau dimasak seperti apa di Hari Raya Idul Adha?
Menu masakan yang patut dicoba di momen Hari Raya Idul Adha kali ini salah satunya adalah beef teriyaki ala rumahan.
Baca Juga: Hati-hati 5 Zodiak Ini memiliki Sisi Buruk di dalam Hatinya: Aquarius Jadi Salah Satunya
Sebagaimana dilansir PikiranRakyat-Cirebon.com dari YouTube Arfiani Yanuar pada 18 Juli 2021, berikut cara dan bahan untuk memasak beef teriyaki nikmat ala rumahan.
Bahan:
1. Daging sapi 250gr
2. Bawang bombay 1 buah
Baca Juga: Total Denda PPKM Darurat di Indramayu Capai Setengah Miliar dan Akan Langsung Masuk Kas Negara
3. Bawang putih 2 siung
4. Jahe 1 ruas
5. Saus teriyaki 2 sdm
6. Kecap asin 2 sdm
7. Kecap manis 3 sdm
8. Garam 1/4 sdt
9. Kaldu bubuk 1/4 sdt
10. Lada bubuk 1/2 sdt
11. Minyak goreng secukupnya
12. Margarin secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama tepuk-tepuk daging menggunakan ulekan agar tekstur dagingnya empuk. Lalu potong daging tipis-tipis melawan serat sesuai selera.
2. Setelah dagingnya diiris semua, masukan kedalam wadah lalu beri bumbu 2 sendok makan saus teriaki, 2 sendok makan kecap asin, 3 sendok makan kecap manis, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh kaldu bubuk dan 1/2 sendok teh lada bubuk.
Baca Juga: 10 Perubahan ‘Kegelapan Tak Terbatas’ Tentang Leon Kennedy di Resident Evil: Infinite Darkness
3. Kemudian aduk merata agar bumbunya meresap, setelah itu diamkan di dalam kulkas selama 30 menit agar bumbunya lebih meresap.
4. Sambil menunggu bumbu daging meresap, iris bawang bombay, kemudian iris cincang bawang putih dan jahe.
5. Setelah itu siapkan minyak dan panaskan pada wajan lalu tambahkan sedikit margarin, setelah minyaknya panas, tumis irisan cincang bawang putih dan jahe aduk-aduk sampai harum.
6. Kemudian masukan daging yang sudah dibumbui tadi, yang terakhir masukan bawang bombay lalu aduk-aduk sampai dagingnya matang.
Setelah siap semuanya angkat Beef Teriyaki dan sajikan di atas piring.
Beef Teriyaki ini sosok disantap dengan nasi hangat ditambah taburan bawang goreng renyah atau irisan acar timun.
Baca Juga: Pihak Keluarga Nizar Banat Menduga Otoritas Palestina Tutupi Kematian sang Kritikus
Hari Raya Idul Adha Anda dan keluarga pun menjadi lebih hangat dengan santapan khas ini.
Jangan lupa untuk tetap berada di rumah bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba.***