5 Kuliner Bandung Zaman Kolonial dari yang Lezat-Lezat hingga Menyegarkan...

- 31 Januari 2023, 19:38 WIB
Ilustrasi: Suasana di sebuah restoran zaman kolonial.
Ilustrasi: Suasana di sebuah restoran zaman kolonial. /Foto: Semerbak Bunga di Bandung Raya/

Lotek Asli berlokasi di Jln Pungkur 33. Ini terbilang lotek orang gedongan, karena pembelinya rata-rata para juragan kelas atas.

Pesaingnya adalah Lotek Raos, di Jln Cihampelas dan Lotek Kalipah Apo, di Jln Kalipah Apo.
Nama lotek yang unik adalah Lotek Encim **** (kantung alat vital pria dalam bahasa Sunda). Itu gara-gara Ma Encim tua suka latah dan menyebut kantung alat vital pria. Lokasinya di Jln Braga.

Lotek lain yang tidak kalah populer berlokasi di Jln Dulatip dan Pamoyanan Jln Pasirkliki. Lotek Bi Ipah di belakang bioskop President, Jln Braga, Lotek Emakna si Endut, Jln Belakang Faktori, dll.

4. Sate

Bagi penyuka sate di zaman kolonial hingga memasuki zaman merdeka, Kota Bandung punya banyak tempat.

Pada zaman itu ada juga penjual sate sapi keliling. Jualannya dipikul (sekarang mungkin pakai roda). Penjualnya bernama Pak Umar dan Pak Katma. Rute berdagangnya di Jln Raya Barat.

Di Jln Raya Barat (Jln Sudirman) juga ada penjual sate yang sedap. Berseberangan dengan Gang Sukamanah ada Sekretariat Partai Demokrat.

Di pelataran gedung partai itulah hanya malam minggu ada penjual sate laris. Hanya dalam beberapa jam, sate pun bisa ludes lantaran banyak pelanggannya. Sate dengan sebutan Sate Demokrat, disukai karena irisan dagingnya besar-besar.

Agak ke timur dari Jln Raya Barat, pemburu sate bisa nongkrong di Jln Dalem Kaum, di Sate Atom. Konon sate ini irisan dagingnya lebih besar dari Sate Demokrat. Dengan 10 tusuk, dijamin susah untuk berdiri lantaran kekenyangan.

Adapun sate ayam (non Madura) ada di Gang Bapa Supi, Jln Lengkong Kecil. di Tahun 1960-an, ada Sate Ayam Pak Amin terkenal menempati lokasi di Jln Cikakak, sebelah Toko Besi Tek Hok.

Halaman:

Editor: Asep S. Bakrie

Sumber: Semerbak Bunga di Bandung Raya


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x