Network
PR CIREBON - Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemdikbud) menggelar program Masterclass bertajuk "Sambung Rasa: Master Rempah Dunia" untuk mengenalkan potensi rempah-rempah kepada anak muda.
Kegiatan itu merupakan bagian dari program "Jalur Rempah" yang diusung Kemendikbud, dengan mengundang para pakar untuk memberikan pelatihan praktis kepada masyarakat mengenai potensi rempah-rempah secara daring melalui YouTube Kemendikbud.
"Kalau kita ngomong masa lalu terus, anak-anak saat ini tidak bisa ambil manfaat. Bagaimana rempah itu dikontekstualisasikan dengan keadaan saat ini," kata Restu Gunawan selaku Direktur Pengembangan dan Pemanfaatan Kebudayaan, Dirjen Kebudayaan Kemendikbud, dikutip PikiranRakyat-Cirebon.com dari Antara News.
"Kalau kita ngomong masa lalu terus, anak-anak saat ini tidak bisa ambil manfaat. Bagaimana rempah itu dikontekstualisasikan dengan keadaan saat ini," kata Restu Gunawan selaku Direktur Pengembangan dan Pemanfaatan Kebudayaan, Dirjen Kebudayaan Kemendikbud, dikutip PikiranRakyat-Cirebon.com dari Antara News.
Baca Juga: Demokrat Menilai APBD DKI Jakarta 2021: Kurang Berkualitas, Terlambat Dibahas dan Terkesan Buru-Buru
Restu Gunawan mengatakan bahwa target kegiatan ini diperuntukan bagi para generasi muda, terutama mereka yang masih duduk di bangku sekolah dan kuliah.
Kegiatan itu terbagi dalam tiga sesi, yaitu yang mengangkat tema kesehatan, gastronomi, dan kecantikan.
Pada sesi yang mengangkat tema kesehatan, Kemendikbud mengundang para ahli seperti Nova Dewi Setiabudi (Suwe Ora Jamu), dan Dr. Pinky Saptandari (Unair).
"Kita ajak anak-anak sekolah meskipun lewat Zoom untuk mendapatkan ilmu dari expert supaya mereka bisa ambil manfaat, terutama segmen anak muda," ujar Restu.
Restu Gunawan mengatakan bahwa target kegiatan ini diperuntukan bagi para generasi muda, terutama mereka yang masih duduk di bangku sekolah dan kuliah.
Kegiatan itu terbagi dalam tiga sesi, yaitu yang mengangkat tema kesehatan, gastronomi, dan kecantikan.
Pada sesi yang mengangkat tema kesehatan, Kemendikbud mengundang para ahli seperti Nova Dewi Setiabudi (Suwe Ora Jamu), dan Dr. Pinky Saptandari (Unair).
"Kita ajak anak-anak sekolah meskipun lewat Zoom untuk mendapatkan ilmu dari expert supaya mereka bisa ambil manfaat, terutama segmen anak muda," ujar Restu.
Baca Juga: Kejadian Unik Terjadi di India, Seorang Pria Diklaim Meninggal Akibat Covid-19 Kembali ke Rumah
Meski dalam suasana pandemi, Restu menilai justru hal itu tidak mengurangi antusiasme masyarakat untuk ikut serta dalam program Masterclass dari Kemendikbud yang digelar secara virtual ini.
"Justru malah lebih enak secara virtual. Artinya kita bisa mencapai 1.000 orang. Kemarin kita diskusi hampir 800 orang. Zaman dulu mana bisa ngumpulin, paling hanya 100 orang," paparnya.
Restu menyanpaikan bahwa rempah-rempah memiliki sejarah panjang bagi bangsa Indonesia yang juga bisa dijadikan untuk membangun karakter bangsa.
"Justru malah lebih enak secara virtual. Artinya kita bisa mencapai 1.000 orang. Kemarin kita diskusi hampir 800 orang. Zaman dulu mana bisa ngumpulin, paling hanya 100 orang," paparnya.
Restu menyanpaikan bahwa rempah-rempah memiliki sejarah panjang bagi bangsa Indonesia yang juga bisa dijadikan untuk membangun karakter bangsa.
Dia pun berharap kegiatan ini juga dapat mengedukasi para pelaku usaha, terutama generasi muda agr dapat memanfaatkan potensi dari rempah-rempah Nusantara.
"Jadi rempah-rempah itu bukan romantisme masa lalu, tapi rempah-rempah adalah masa depan," imbuhnya.
Sebelumnya, pemerintah Indonesia melalui Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan menyatakan kesiapannya mendaftarkan Jalur Rempah sebagai world heritage atau warisan dunia ke UNESCO (Badan PBB yang mengurusi pendidikan dan kebudayaan).***
"Jadi rempah-rempah itu bukan romantisme masa lalu, tapi rempah-rempah adalah masa depan," imbuhnya.
Sebelumnya, pemerintah Indonesia melalui Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan menyatakan kesiapannya mendaftarkan Jalur Rempah sebagai world heritage atau warisan dunia ke UNESCO (Badan PBB yang mengurusi pendidikan dan kebudayaan).***
