Network
SABACIREBON - Kali ini SABACIREBON membuat kering kentang mustofa yang super enak banget kriuk renyah tahan lama anti melempem.
Cocok untuk dijual ataupun dijadikan stok untuk menu makan.
Resep kentang mustofa yang dibagikan di YouTube Ika Mardatillah tersebut sangat mudah dibuat.
Olahan Kentang ini dapat juga dijadikan cemilan pedas yang super enak.
Baca Juga: Ide Resep untuk Buka Puasa, Ayam Rica-rica Kemangi, Enak dan Pedas, Gampang Dibuat
Untuk bahan-bahannya sebagai berikut:
- 2 kg kentang (yang kuning ya biar enak)
- 10 cabe merah
- 6 siung bawang putih
- 2 bawang merah
- 1/2 sendok asam Jawa
- 125 gram gula pasir
- 1 sendok garam
- 1 sendok penyedap rasa kaldu ayam
Parut kentang disesuaikan ukurannya, lalu cuci hingga bersih agar getahnya hilang.
Kentang lalu di goreng hingga kuning keemasan, setelah matang tiriskan kentang dengan alas tisu atau kertas agar minyak terserap.
Haluskan bumbu, Masukan bawang putih, bawang merah dan cabai sedikit air lalu diblender.
