Network
PR CIREBON – Adanya perubahan iklim yang mengancam bagi pertanian kopi tradisional, ilmuan Finlandia menciptakan kopi di lab penelitiannya.
Kini mereka berhasil menciptakan kopi dari kultur sel dengan aroma dan rasa yang menyerupai aslinya.
Dilansir PikiranRakyat-Cirebon.com dari Reuters, VTT Finlandia, salah satu Pusat Penelitian Teknis, menemukan alternatif baru yang berkelanjutan menanam biji kopi.
Baca Juga: Berikut Ramalan Horoskop Karier Keuangan, 17 Oktober 2021: Leo, Virgo, Libra
Dengan kultur sel mengambang di bio-reaktor, yang diisi dengan nutrisi yang digunakan untuk membuat hewani dan nabati.
Salah satu peneliti VTT yaitu Heikki Aisala, yang bertanggung jawab dalam mengevaluasi proses tersebut.
Heikki mengatakan, cangkir kopi seluler mungkin belum dapat lulus uji rasa standar, tetapi memiliki potensi untuk industri global, yang bernilai milliaran dolar.
Baca Juga: Ketahui Ramalan Horoskop Cinta Minggu, 17 Oktober 2021, Libra, Scorpio, Sagitarius
“Tidak seperti tentunya 100 persen. Rasanya seperti kombinasi dari berbagai jenis kopi, kami belum ada dengan varietas komersial, tetapi yang pasti menyerupai kopi saat ini,” ujar Heikki.
